清らかな水と澄んだ空気に育まれた、信州のワインと地ビールをご紹介します
アルプスワイン 2007年旬醸 アルコール11% 600ml 「旬醸」は桔梗ヶ原の巨峰を酸化防止剤を一切使用せずに醸造した新酒(ヌーボー)です。 巨峰は甘口でおいしいです^^ アルプスワインは私好みの味が多いので好きです。 まぁ甘口しか買っ ...
... アルプスワイン の無添加ワイン、2006 桔梗ヶ原ヌーボー旬醸 コンコード<赤>を開けて、一緒に食す。 アルプスワイン の 無添加ワイン は、ジュースのようなフルーティーさが特徴だが、今年の新酒も若々しくみずみずしい味だ。
写真…コレもだいぶ傾いてるナァ…(苦笑) アルプスワイン株式会社 http://www.wine.or.jp/alps/ 無添加 赤わいん 720ml ¥504 赤ワインの原料であるコンコード種を、酸化防止剤などの添加物を一切使用せず、天然酵母で醸造した ...
フランス料理はワインとあわせるための料理だと言う人がいます。
フランス料理はワインとあわせるための料理だと言う人がいます。私はお酒を飲まないのですが、ワインなしで食べる美味しさが分からない、ワインとあわせて初めてその料理の本領を発揮する、と言います。料理に合わせてワインを選ぶのも醍醐味の一つだそうです。ワインを飲まずにフランス料理を食べる私は損をしてますか?スパークリングウォーターとでも充分楽しんでますが。。

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山小屋
山小屋同じ山でも、山小屋ってたくさんありますよね。ここはお勧めって言う山小屋あったら教えてください。温泉、食事、山小屋からの景観、山小屋のおやじなど、理由もお願いいたします。予定の方面は、北アルプス、南アルプス、中央アルプス周辺、八幡平周辺です。宜しくお願いいたします。